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河流书房 -现货 台湾原版 紐約美食指南 法國廚神艾倫 杜卡斯的99個美味店家

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现货 台湾原版 紐約美食指南 法國廚神艾倫 杜卡斯的99個美味店家书籍详细信息

  • ISBN：9789864080656
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2015-12
  • 页数：暂无页数
  • 价格：102.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

紐約美食指南：法國廚神艾倫?杜卡斯的99個美味店家

内容简介：

「從沒見過像紐約這麼朝氣蓬勃的城市，每一次的尋訪都像**次遇見，帶給我無限探索的樂趣、靈感的來源。??

Alain Ducasse

???由擁有全世界????星星的味蕾精選，美味指數破表，讓你讚不絕口！

???法國世紀廚神艾??．杜卡斯（Alain Ducasse）的紐約美食城市導覽指南，私房精選出紐約100家美味所在??從咖啡館、麵包店餐廳、甜點店、酒吧??餐廳、超市??冰淇淋店、高級食品雜貨店、巧克力專賣店??圖書館??肉鋪、飯店餐廳??餐館、餐車??烹調器材、乳酪專賣店、市集??魚鋪，共18種類型美味店家??

???西貢麵包（Bánh Mì Saigon）??布雷法式餐廳（Bouley）??信（Nobu）??富威超市（FAIRWAY）??廚藝和信函書店（Kitchen Arts & Letters）??義大利冰淇淋實驗室il laboratorio del gelato、聲音（A VOCE）??…宛如文化大熔爐的紐約，無論是越南三明治專賣店??法國傳奇餐館、結合日本與歐美食材的fusion料理名廚松久信幸、聲名遠播的神奇超市、因美食而存在的料理書書店??製??200種未來感十足的冰淇淋實驗室，或??能望穿中央公園的美景餐廳，各個都通過廚神挑剔的嘴巴，不在乎有沒有華麗的包裝或者昂貴的價格，家常平價料理和路邊排隊人氣美味，艾倫．杜卡斯挑選出真正的美食，大蘋果的朝氣蓬勃，異國料理交錯閃爍，有著無限探索的可能與樂趣??

???艾??．杜卡斯用輕鬆??感??的語調，道出每家店的美味與美好，簡述店家歷史和料理故事，佐一兩??必點的口味，述說????享受美食的幸福和新奇感受，跟著法國廚神吃遍紐約美食！

名人推薦（依姓氏筆畫排列??

???「好樣本事??執行長??Grace Wang?????知名美食家??高琹雯??

???飲食旅遊作家???Yilan美食生活玩家》網站創辦人????怡蘭?????美食作家????忠道

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  • 知识深度：8分

  • 知识广度：3分

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  • 章节划分：3分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：5分

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ISBN：9789864080656
出版社：暂无出版社
出版日期：2015-12
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