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河流书房 -服务的细节049:餐饮连锁这样做【正版保证】

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服务的细节049:餐饮连锁这样做【正版保证】书籍详细信息

  • ISBN：9787506092241
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2016-10
  • 页数：225
  • 价格：15.19
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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寄语：

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内容简介：

所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且，唯有ChainStore（连锁店）A才能实现。大部分餐饮店都只有1家店铺。即使已有10家、20家分店，在发展为50家时，也常常受挫。那么，这和真正的连锁集团有什么不同呢？真正的连锁集团有什么技术诀窍A呢？你难道不想了解吗？为解开这些谜团，首先必须知道连锁的社会价值。

本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象，为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。

书籍目录：

章?构想和战略第二章?人才培养和制订评价体系第三章?连锁店组织的建立第四章?业态、业态类型、开店对策第五章?商品和价格的本质第六章?采购对策和质量管理第七章?作业体系改革的要点

作者介绍：

【日】渥美俊一，生于1926年。从东京大学法学系毕业后，进入读卖新闻社工作。1962年成立了连锁经营研究组织“PegasusClub”。1969年从读卖新闻社辞职，创办了日本RetailingCenter，正式开始了连锁经营咨询事业。目前为止，加盟公司有600家。通过这项事业，将包括零售、餐饮在内的约700家中小企业培养为大型连锁店。

出版社信息：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且，唯有Chain Store（连锁店）A才能实现。大部分餐饮店都只有1 家店铺。即使已有10 家、20 家分店，在发展为50 家时，也常常受挫。那么，这和真正的连锁集团有什么不同呢？真正的连锁集团有什么技术诀窍A呢？你难道不想了解吗？为解开这些谜团，首先必须知道连锁的社会价值。

本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象，为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：8分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：6分

  • 思想传递：8分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：4分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：4分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：9分

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下载评价

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ISBN：9787506092241
出版社：暂无出版社
出版日期：2016-10
作者：暂无作者
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